Italian Wheat Ale – rifermentata in bottiglia Birra di frumento, color giallo paglierino, schiuma abbondante e persistente. Il malto di frumento e il lievito utilizzato fanno emergere sentori fruttati e speziati. In bocca la lieve acidità e la vivace frizzantezza la rendono dissetante e piacevole da bere. Abbinamenti gastronomici (e non solo) consigliati Ben si …
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BIRRIFICIO DEI CASTELLI Brevis Furor
Italian Amber Ale – rifermentata in bottiglia Birra ambrata, color ambrato intenso e schiuma compatta. Affiorano profumi di frutti tropicali e uva spina, al palato il sentore dolce iniziale lascia spazio a note più amare nel finale. Abbinamenti gastronomici (e non solo) consigliati Da degustare con formaggi e confetture, amabile con crostate e dolci di …
BIRRIFICIO DEI CASTELLI Mirabilia
Italian Golden Ale – rifermentata in bottiglia Birra chiara, color oro, schiuma fine e persistente. Risaltano le note floreali e speziate dei luppoli utilizzati che, con un gradevole sentore di agrumato, puliscono e rinfrescano il palato. Abbinamenti gastronomici (e non solo) consigliati Può accompagnare fritture e carni bianche. Ottima come aperitivo. Ideale da sorseggiare durante …
MASTRI BIRRAI UMBRI Cotta 68
BIRRA DOPPIO MALTO BIONDA NON FILTRATA PRODOTTA IN ITALIA CON IL METODO ARTIGIANALE La Bionda Doppio Malto Bionda non filtrata dei Mastri Birrai Umbri è una birra di puro malto d’orzo che si ispira alla tradizionale delle Strong Ale. L’aspetto visivo è caratterizzato dal colore giallo intenso, naturalmente velato, con riflessi color miele, e dalla …
MASTRI BIRRAI UMBRI Cotta 74
BIRRA DOPPIO MALTO SCURA NON FILTRATA PRODOTTA IN ITALIA CON IL METODO ARTIGIANALE La Scura Artigianale dei Mastri Birrai Umbri prodotta secondo la ricetta Cotta 74 si ispira alle birre d’abbazia, unendo tradizione ed innovazione. Contraddistinta per l’impiego della lenticchia italiana e la sapiente selezione di malti tostati e torrefatti, si presenta di colore bruno …
MASTRI BIRRAI UMBRI Cotta 37
BIRRA SPECIALE ROSSA NON FILTRATA PRODOTTA IN ITALIA CON IL METODO ARTIGIANALE La Rossa non filtrata dei Mastri Birrai Umbri è prodotta seguendo la ricetta Cotta 37 con il tradizionale metodo dell’alta fermentazione e con l’impiego di materie prime ricercate e di malti speciali tostati, che caratterizzano il suo colore ramato intenso e naturalmente velato. …
MASTRI BIRRAI UMBRI Cotta 21
BIRRA SPECIALE BIONDA NON FILTRATA PRODOTTA IN ITALIA CON IL METODO ARTIGIANALE La Bionda non filtrata dei Mastri Birrai Umbri nasce dalla ricetta Cotta 21, creata dalla selezione dei migliori farri italiani e dei migliori malti. Di colore biondo e velato ha una schiuma persistente e compatta. L’aroma è ricco di sentori di fiori di …
FLEA Federico II
Birra chiara puro malto prodotta con malto d’orzo al 100%, dal gusto fresco, tendenzialmente amara e con retrogusto erbaceo dato dall’utilizzo di luppoli selezionati, schiuma compatta, cremosa e aderente. Grado Plato (°P ) di partenza: 14,5 Grado alcolico: 5,9 Temperatura di servizio: 6 – 8 Caratteristiche: non filtrata, non pastorizzataFermentazione: alta, fermentata in bottiglia Colore: …
FLEA Costanza
Birra chiara puro malto prodotta con malto d’orzo al 100%. Birra dal gusto fresco, leggermente fruttata, amaro ben bilanciato, schiuma compatta, cremosa ed aderente. Grado Plato (°P ) di partenza: 13 Grado alcolico: 5,2 Temperatura di servizio: 4 – 6 Caratteristiche: non filtrata, non pastorizzata Fermentazione: alta, rifermentata in bottiglia Colore: giallo chiaro Abbinamenti: risotti …
FLEA Bastola
Birra ambrata puro malto prodotta con malto d’orzo al 100%, dal gusto intenso, secca, leggermente amara e con retrogusto caramello e nocciola dato dall’utilizzo di malti speciali, schiuma compatta, cremosa e aderente. Grado Plato (°P ) di partenza: 16,5 Grado alcolico: 6,9 Temperatura di servizio: 8 – 10 Caratteristiche: non filtrata, non pastorizzata Fermentazione: alta, …