Nell’immaginario comune nominare Val d’Orcia significa evocare strade da cartolina, vini rinomati, oli pregiati. Per molti appassionati di birra però, la Val d’Orcia è diventata rinomata soprattutto per altri motivi. E’ il 2003 quando tre amici, Moreno, Stefano e Massimiliano, accomunati dalla passione del buon bere, decidono di provare a produrre birra comprando un impianto …
Archivi per il tipo di contenuto:Birrificio
BIRRIFICIO SAN QUIRICO
L’amore per la Val d’Orcia, la grande passione per la birra artigianale e le competenze acquisite nei rispettivi ambiti professionali ci hanno guidato nella creazione di questo progetto, volto alla ricerca della naturalità e dell’eccellenza. Filosofia La nostra produzione si basa sull’estrema ricerca della qualità e sul profondo legame con il territorio. Produciamo birre ad …
BIRRIFICIO DEI CASTELLI
Birra artigianale priva di conservanti, non sottoposta a pastorizzazione e filtrazione. Passione per la “vera” birra, voglia di fare e valorizzazione del territorio, pochi ma solidi principi alla base del Birrificio dei Castelli. Il Birrificio dei Castelli è una piccola realtà, un laboratorio in continua evoluzione che ha come obiettivo la ricerca di un prodotto …
BIRRA MAREMMANA
STORIA DELLA BIRRA Il far la Birra è l’arte di preparare, coll’ ajuto del calore, e della fermentazione, liquori spiritosi con l’acqua, e colla sostanza farinacea o amilacea di molti vegetabili, ma particolarmente coi grani de’ cereali, e delle gramigne in stato di malto (nome dato ad ogni specie di grano che si è fatto …
B.A.CH.
AZIENDA AGRICOLA CHIARALUCE L’Azienda Agricola Chiaraluce e Il Birrificio Agricolo Chiaraluce nascono a Fabriano nel luglio del 2013 per idea di Pierpaolo Chiaraluce, marchigiano, classe ’86. L’Azienda Agricola è situata a Sant’Elia, frazione in collina del comune di Fabriano, nell’entroterra marchigiano. Qui, grazie ai nonni Ivan e Giuseppa, Palmira e Pietro, e ora a mio …
MASTRI BIRRAI UMBRI
LA STORIA Da oltre sette generazioni la famiglia Farchioni è impegnata in attività di diretta trasformazione dei prodotti agricoli coltivati nella nostra regione e può certamente affermare di essere una delle famiglie agroindustriali umbre di più antica tradizione. Farchioni dal 1780 coltiva, trasforma e vende i prodotti della terra ed ha negli ultimi anni conquistato …